Súp bông cải xanh

VIP Mã số BS324

450g bông cải xanh

2 củ hành, cắt nhỏ

1 tsp ớt bột

½ tsp bột rau mùi, xay

1 cup kem dừa

1 lít nước cốt rau

Một chút muối và hạt tiêu đen

2 tsp gừng, nạo

1 tbsp ngò, cắt nhỏ

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Cho nước vào nồi, đun lửa vừa, cho bông cải xanh, hành lá và các nguyên liệu khác (trừ kem và ngò) vào, đun nhỏ lửa trong 25 phút

Bước 2

Thêm kem, xay súp bằng máy xay ngâm, chia vào các bát và ăn với hành, ngò rắc lên trên

Chúc bạn ngon miệng